Opdracht

Ter gelegenheid van de viering van de 250ste verjaardag van de Verenigde Staten vertrouwde DDMC Event Designons de volledige productie van het Food & Beverage-aanbod toe, evenals een deel van de staffing- en logistieke operaties.

Voor deze gelegenheid ontwikkelden we een culinair aanbod dat volledig geïnspireerd was op de Amerikaanse gastronomie: BBQ Ribs, Burgers, Hot Dogs, Mac & Cheese en tal van andere klassiekers. Ook voor de dranken stelden we een selectie samen die perfect aansloot bij de sfeer van het evenement, met onder andere Budweiser, Iced Tea, Cranberry Lemonade en verschillende andere iconische dranken.

Naast de Food & Beverage-beleving stonden we ook in voor de inzet van meer dan 150 medewerkers met uiteenlopende profielen om het evenement vlot te laten verlopen:

• Meer dan 70 barmannen.
• Meer dan 15 medewerkers voor de netheid van de site.
• Meer dan 15 keukenmedewerkers.
• 19 dagen voorbereiding en productie.
• Meer dan 40 gespecialiseerde logistieke medewerkers (hoogwerkerbestuurders, heftruckchauffeurs, logistieke medewerkers en brandingteams) voor de opbouw, exploitatie en afbouw van de site.

Dankzij deze totaalbenadering konden we de teams van DDMC Event Design ondersteunen met een sleutel-op-de-deuroplossing waarin productie, exploitatie, logistiek en staffing samenkwamen, met als doel duizenden bezoekers een vlotte en kwalitatieve ervaring te bieden.